Una guida per “tracciare” l’olio di qualità dei Colli Euganei: la proposta di Cia Padova

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Alla vigilia dell’inizio della raccolta delle olive nei Colli Euganei (comincerà attorno all’8 ottobre per terminare a fine novembre) Cia Padova lancia una proposta immediatamente realizzabile per valorizzare ancor di più l’olio extravergine di oliva della stessa area, made in Italy: la redazione di una guida, da parte di un ente terzo direttamente collegato al territorio (ad esempio, il Parco Colli, la Regione Veneto o il Gal, Gruppo di azione locale), al cui interno vengono indicate le aziende olivicole produttrici della zona, dove poter acquistare direttamente tale eccellenza.

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