Il microbioma intestinale delle persone che vivono in paesi industrializzati è molto diverso da quello da quello dei nostri antenati che abitavano il pianeta in epoche preindustriali. La conseguenza di tutto questo? Una maggiore incidenza negli individui che vivono in contesti industrializzati di alcune malattie croniche, come l’obesità e le patologie autoimmuni.
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